Рыба небезосновательно считается одним из ценнейших питательных продуктов. В ее мясе содержится огромное количество животного белка, который является строительным материалом для человеческого организма. Та легкость, с которой белок усваивается из этого мяса, позволяет включить рыбу в состав различных диет, а также – детского меню. В состав этого продукта входят также минеральные вещества и витамины С, Н, РР и группы В.
Сегодня мы хотим предложить вам вкусное, питательное и ароматное блюдо из рыбы. Рыба будет тушиться вместе с овощами, что позволит рыбе вобрать в себя все соки от полезных и нужных для человеческого онанизма плодов свеклы и моркови.
Ингредиенты
1) замороженная рыба (хек, 700-800 г);
2) морковь (3 шт.);
3) свекла (большая, 1 шт.);
4) масло растительное (6 ст. л.);
5) мука (7 ст. л.);
6) томат-паста (5 ст. л.);
7) вода (600-700 мл);
8) соль и черный перец (по вкусу).
Способ приготовления
1. Перед тем как приступить к разделке мороженой рыбы, ее нужно «оттаять». Для этого берем емкость, например кастрюлю, которая имеет достаточные размеры для того, чтобы рыба свободно поместилась в ней. Емкость с рыбой наполняем водой комнатной температуры и оставляем ее оттаивать в стороне на 3-4 часа (время зависит от величины и количества рыбы).
Продолжение и видео на следующей странице:
