Рыбка с овощами-простой рецепт!

2. После того, как тушки рыбы оттаяли, избавляем ее от плавников. Более мягкие плавники легко срезаем ножницами, а вот более жесткие и грубые вырезаем острым ножом. Удаляем внутренности.
3. Разрезаем рыбу на порционные куски в поперечном направлении. Куски хека солим и перчим по вкусу. Обволакиваем куски рыбы в муке, стараемся сделать легкую панировку и обжариваем на масле до образования легкой золотистой корочки с двух сторон.
4. Очищенные сырые плоды свеклы и моркови трем крупно на кулинарной терке.
5. В керамическую глубокую форму выкладываем сначала часть овощей: морковь и свеклу.
6. На овощи выкладываем поджаренные кусочки рыбы.
7. Таким образом, выкладываем слоями до самого верха кусочки рыбы, чередуя с тертыми овощами. Последним слоем выкладываем овощи, заливаем томат-пастой и водой.
8. Керамическую форму ставим в духовой шкаф и готовит на протяжении 1 часа при температуре 180-190 градусов.

Приятного аппетита!

А вот вам еще один рецепт! Теперь уже на видео:

Top